Сообщения

Котлеты из куриного фарша с овощами

Изображение
На днях решила приготовить котлеты из куриного филе, но как то мне его маловато показалось. Решила добавить разных овощей для массы, а когда приготовила, то оторваться не могли, так было вкусно! Делюсь с вами рецептом, думаю что кому-то точно пригодится. А вдохновил меня рецепт сочных куриных котлет для большой семьи. Куриные котлеты – это отличное блюдо, которое приготовить просто, быстро, и в то же время вкусно и полезно. Они готовятся из куриного фарша, к которому добавляют разные ароматные специи и приправы по вкусу: это может быть лук, чеснок, базилик, кориандр и даже немного мускатного ореха.  Котлеты могут быть обжарены на сковороде до золотистой корочки, запечены в духовке или приготовлены на гриле. В зависимости от рецепта, в котлеты можно добавить овощи, сыр или грибы для большего вкуса и сочности.  Куриные котлеты идеально подходят как для обеда или ужина, так и для праздничного стола. Универсальное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям! Ингредиенты Куриное филе
Подробнее

Веера — американские масляные роллы

Изображение
Вот и закончился Хлебный ФлешМоб, столько душистого ароматного хлебушка напекли наши рукодельницы. А вот хлеба на букву В не было, поэтому и решила испечь такой необыкновенный, очень красивый хлебушек. Попробуйте Вам понравиться. Ингредиенты Мука в/с 550 г (п Теплое молоко (30 градусов) смешанного с 1 ст.л. лимона - 250 мл (или 100 мл воды смешанной со 150 м Сливочное масло 90 г Дрожжи сухие 8 г Соль 5 г Щепотка пищевой соды Приготовление пошагово Молоко подогреть до 30 градусов, влить в него 1 ст. ложку лимонного сока, оставить на 30 минут. Или развести йогурт водой. Растопить 60 гр масла. Просеять несколько раз муку с солью и содой, растереть дрожжи с мукой. В муку струйкой влить молочную смесь. Перемешать, влить растопленное масло. Вымесить тесто, это будет довольно трудно, оно будет как пельменное, накрыть пищевой пленкой и поставить для подъема в теплое место. Когда увеличиться в объеме вдвое нужно тесто обмять, ни в коем случае не бить и резко его не сдавливат
Подробнее

Салат из маринованной морской капусты

Изображение
Очень простой по составу, но очень вкусный салат из морской капусты. Такой салатик можно вполне сделать праздничным, украсив его красной икрой. Ингредиенты Капуста морская маринованная 200 г Яйца 2-3 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый (небольшой) 1 шт. Майонез 2-3 ст.л. Зелень Соль (по вкусу) Икра красная по-желанию (лососевая или белковая - для украшения) Приготовление пошагово Морскую капусту немного порубить ножом, чтобы кусочки не были слишком длинными. Выложить в глубокую посуду. Добавить порезанный мелко лук. Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте. Яйца отварить, очистить и мелко нарезать. Добавить к капусте и моркови. Все перемешать, посолить по вкусу и заправить салат майонезом. Выложить салат на тарелку горкой. Украсить тертым белком, зеленью и красной икрой (по-желанию). Приятного аппетита!
Подробнее